Det är en ära för oss att bjuda in till vinprovning med tillhörande mat, den 14 juli.
Provningen kommer hållas av Johan Magnusson.
Johan är en mycket ödmjuk man, men hans CV är minst sagt imponerade. En tidig start hos Carl Jan Granqvist på Grythyttans Gästgivaregård där han bl.a. arbetade som restaurangchef. En tid jobbade han på olika vingårdar i Bordeaux, bl.a. på högt ansedda Château Ducru-Beaucaillou, Château La Louvière, Château Canon-La-Gaffelière och Château Prieuré-Lichine. Tidigare chefredaktör på Dina Viner. Han var den första auktoriserade värderingsmannen av Sveriges Handelskammare för vin och destillat. Johan är även hedersmedlem i Svenska Sommelierföreningen.
Sedan 2008 driver Johan och hans fru Charlotta Magnusson Fine Wine som specialiserar sig på lagring av viner och även förköp av vin från Bordeaux, s.k. Primeur. I deras lokaler på Grevgatan på Östermalm händer det massor av aktiviteter, som provningar och popup-restaurang med Sveriges bästa kockar.

Då och då får vi besök av människor med mycket stort vinintresse, vi får ofta höra att Johan är Sveriges främste expert på viner från Bordeaux.
Johan har även en stark koppling till Gammalsbygården och bygden. Johans föräldrar Kerstin och KG tog över Gammalsbygården 1994 och drev till och med 2014, och Johan själv har jobbat mycket här på gården, och haft otaliga vinprovningar genom åren. Det är med stort nöje vi bjuder in till denna provning.

Fem viner kommer provas under ledning av Johan, och efter provningen kommer varmrätt, dessert och kaffe att serveras. Ni kommer kunna köpa till vin till maten om så önskas.
Vi kommer hålla till i det gamla stallet här på gården.
Anmälan görs nedan och är bindande.
OBS! Vid allergier eller specialkost var god kontakta oss innan på info@gammalsbygarden.se.

Varmrätt blir Pluma från svensk rapsgris med baconmajonnäs, whiskysky och kryddvänd potatis

Du kan även passa på att köpa Johans bok "TRETTIO VINKÄLLARE" på plats och få den signerad.
Boken är en ovärderlig källa till kunskap om vin, ta chansen och få hem denna vinbibel, eller kanske passa på att köpa en uppskattad julklapp till en vinintresserad vän?
TRETTIO VINKÄLLARE (med förord av Peter Gago AC, Penfolds Chief Winemaker) är vårt bidrag till det vi tycker tillhör livets väsentligheter: att unna sig en vinkällare. Till priset av en bättre flaska vin får du all min kunskap kring hur du som vill anlägga och inreda en egen vinkällare kan göra. Boken erbjuder också många kloka råd och tips till dig som redan förfogar över en. Även en allmänt vinintresserad läsare har mycket att hämta i boken. Här delar jag med mig av de kunskaper jag förvärvat sedan unga år om vins lagringsegenskaper, vinbedömning och vin som investeringsobjekt, och inte minst om hur man utrustar sin vinkällare. Här finns inspiration och kunskap för såväl novisen som den rutinerade vinprovaren.